सूखी बर्फ क्या है?
सूखी बर्फ, कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) का एक ठोस रूप, आमतौर पर पार्टियों में नाटकीय कोहरे का प्रभाव पैदा करने और शिपिंग के दौरान भोजन को संरक्षित करने के लिए उपयोग किया जाता है। सूखी बर्फ का आकस्मिक सेवन गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है जिसे अक्सर कम करके आंका जाता है।
गुरुग्राम के एक कैफे में खाना खा रहे पांच लोगों को भोजन के बाद माउथ फ्रेशनर लेने के बाद खून की उल्टियां होने लगीं और जीभ कटने की शिकायत होने लगी। अंकित कुमार, उनकी पत्नी और उनके दोस्त 2 मार्च को गुरुग्राम के लाफोरस्टा कैफे गए और बाद में बीमार हो गए माउथ फ्रेशनर खाना, जिसमें कथित तौर पर सूखी बर्फ थी। कुमार द्वारा रिकॉर्ड किए गए वीडियो में समूह को दर्द से रोते और मुंह में बर्फ डालकर कुछ आराम पाने की कोशिश करते हुए देखा जा सकता है। जैसे ही वे चिल्लाए और कैफे को जिम्मेदार ठहराया, कुछ को सूखी बर्फ हटाने के लिए उल्टी करने का प्रयास करते देखा गया। देखभाल के लिए अस्पताल भेजे जाने के बाद उन्होंने प्रतिष्ठान के खिलाफ मुकदमा दायर किया।
पुलिस ने मंगलवार को बताया कि गुरुग्राम के एक कैफे के मैनेजर को गिरफ्तार कर लिया गया है, जहां रात के खाने के बाद सूखी बर्फ के साथ माउथ फ्रेशनर पीने से पांच लोग कथित तौर पर बीमार हो गए थे। घटना का एक वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो गया है, जिसमें पांच दोस्तों को खून की उल्टियां करते हुए दिखाया गया है।
Five people hospitalised after consuming mouth freshener at #Gurugram restaurant, experiencing vomiting & bleeding from the mouth
Incident reported at La Forestta Cafe in Sector 90. Gurugram Police files FIR against restaurant owner.. pic.twitter.com/X0rKldxRfZ— Mir'khan 🍁 (@iamarshadalii) March 4, 2024
लक्षण एवं उपचार
सूखी बर्फ के अत्यधिक ठंडे तापमान के कारण पीड़ितों को शुरू में उनके मुंह और गले में तेज, जलन का अनुभव हो सकता है, जिसके संपर्क में आने पर आंतरिक ऊतकों में शीतदंश हो सकता है। जैसे ही सूखी बर्फ उर्ध्वपातित होती है (शरीर के भीतर ठोस से गैस में परिवर्तित हो जाती है), यह पेट में दर्द, सूजन और गंभीर असुविधा का कारण बन सकती है, लक्षण जो अधिक सामान्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के समान होते हैं लेकिन कहीं अधिक खतरनाक कारण से उत्पन्न होते हैं।
पीड़ितों को सलाह दी जाती है कि यदि वे गलती से सूखी बर्फ का सेवन कर लें तो चिकित्सकीय सहायता लें। चिकित्सा पेशेवर प्रभावों को कम करने के लिए विभिन्न रणनीतियों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे शीतदंश की चोटों के लिए दर्द से राहत प्रदान करना, गैस्ट्रिक छिद्रण के संकेतों की निगरानी करना और आवश्यकतानुसार श्वसन क्रिया का समर्थन करना।
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